Ugryź mnie: Serek pleśniowy na słodko? z błonnikiem?

Serek pleśniowy na słodko? Wystarczy 10 minut pieczenia i można cieszyć się wspaniałym smakiem.

Do przyrządzenia dania użyłam:

- serek camembert

- miód lawendowy

- tymianek

- błonnik

- awokado

- jabłko*

- krem z octem balsamicznym z pomarańczą**

- pieprz cytrynowy***

*najlepiej antonówka (z jasną skórką)

* Krem kupiłam w Biedronce już dość dawno temu, ale takie rzeczy powracają. Zachęcił mnie składem i dość ciekawym zestawieniem smakowym. Ocet z pomarańczą?, a jednak tak i całkiem udane to połączenie słodko - kwaśne.

** dla tego cytrynowy gdyż ma ładne żółte ziarenka

Wykonanie:

Serek umieścić w kokilce, skropionej wcześniej miodem. Ja swoja zakupiłam w Pepco. Ostatnio też tam takie widziałam, także w troszkę większym rozmiarze. Następnie z wierzchu ponownie skropić miodem i posypać tymiankiem. Piec w piekarniku około 10 min. W temperaturze 180 stopni C, do momentu aż środek się lekko zapadnie.

W miedzy czasie obrać awokado, naciąć z jednej i drugiej strony, tak jak byśmy chcieli przeciąć na pół. Wyjąć na pestkę, skropić sokiem z cytryny. Później obrać jabłko, pokroić w ósemki, wyciąć kawałki jak na obrazku, skropić sokiem z cytryny.

Wyjąć serek z piekarnika, ułożyć reprezentacyjnie na talerzu. Obok położyć połówkę awokado, dziurką po pestce do góry, wsadzić tam kawałki jabłka. Całość polać dekoracyjnie kremem i posypać pieprzem. Serek posypać błonnikiem.

* Polecam błonnik taki jaki ja mam, jest bez smakowy, a wartościowy dla organizmu. Jednak nie przesadzajmy z jego ilością. Polecam łyżeczkę dziennie. Dzięki temu, że jest bez smakowy nie wyczuwamy go. Czy nie wygląda zupełnie jak tymianek? :)

Wszystko musimy robić w miarę szybko by nie ostygł nam ser.

Smacznego :)