Dziś u mnie tylko 0°C, brrr. Dlatego zróbmy
sobie bardzo aromatyczną, rozgrzewająca przyprawę. Ma zastosowanie głównie do
pierników i pierniczków. Ja swoje pierwsze ciasteczka piekę już na 6 grudnia.
By cieszyły podniebienie domowników i znajomych.
Potrzebujemy:
50g cynamonu
20g imbiru
15g goździków całych
15g ziaren kardamonu
10g gałki muszkatołowej
5g kolendry
oraz
10g ziela angielskiego
10g czarnego pieprzu (całego)
Wszystkie składniki połączyć w młynku, aż do
pyłu. Można dodać połowę pieprzu, żeby uzyskać mniej intensywny aromat. Zamknąć
w szczelnym pojemniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz