PALCE WIEDŹMY

Składniki:

# 225 g masła, zimnego 
# 3/4 szklanki cukru pudru
# 1 jajko
# 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
# 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
# 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej
# 1 łyżeczka proszku do pieczenia
# 1 łyżeczka soli

Dodatkowo:
# 3/4 szklanki obranych migdałów

opcjonalnie konfitura porzeczkowa :D

Wszystkie składniki na ciastka szybko posiekać i zagnieść. Z ciasta uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, formować palce (UWAGA w piekarniku urosną), na końcu ciastka wciskając migdał. Przed samym pieczeniem schłodzić ciastka w lodówce - wtedy nie zmieniają kształtu, nie rozlewają się na blaszce.
Piec około 10 minut w temperaturze 200 stopni C. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Smacznego? 

na nie których palcach wiedźmy pod migdałem nałożona konfitura porzeczkowa