naleśniki z nietypowym farszem

Zatem aby przygotować takie o to zapiekane naleśniki, należy: 

Przygotuj farsz, zupełnie taki sam jak do pierogów ruskich, trochę ugotowanych ziemniaków, sera, cebuli, soli, pieprzu. Ziemniaki i ser muszą być przemielone w maszynce, cebula drobno pokrojona i zrumieniona. Najlepiej żeby było więcej sera niż ziemniaków. 

Naleśniki przygotuj według:

http://eatmemargaret.blogspot.com/2015/01/biedronkakrokietynajlepszy-przepis-na.html

Nie spiekaj ich za mocno, gdyż podczas podgrzewania z sosem jeszcze się przypieką.

Naleśniki nadziane farszem i składaj w kopertę. Układaj w formie (takiej jak do pieczenia placka).  

Przygotuj sos:  

Bardzo smaczny sos jest z Winiary, śmietanka z koperkiem, ale również warto zrobić sos samemu.

Potrzeba nam śmietana, mąka ziemniaczana i pszenna ( ja używam żytniej ), przyprawy: trochę soli jakieś zioła, np. bazylia oraz koperek. Wszystkie produkty należy zmieszać  i przez chwilę podgrzać na patelni z odrobiną wody. Ja do swojego sosu dodałam jeszcze pokrojone pieczarki, które przesmażyłam razem z sosem na patelni. Sos wylać na ułożone w formie naleśniki.

Należy nagrzać piekarnik na maksimum, następnie piec około 15-20 minut w temperaturze 160 stopni C. 

SMACZNEGO :)

Babka bez mąki z...

Składniki:
# 1 l mleka
# 300 g kleiku ryżowego
#80 g masła
# 1 szklanka cukru pudru
# 4 jajka
# trochę drobnych owoców ( u mnie jagody )
# szczypta soli
# tłuszcz i mąka do formy

Mleko zagotować ze szczypta soi. Stopniowo wsypywać 300 g kleiku ryżowego i cały czas mieszać, aż powstanie gęsta masa.
Następnie do kleiku wrzucić 80 g masła i wymieszać aż tłuszcz się rozpuści.
Jajka rozbić, żółtka oddzielić od białek i utrzeć z 1/2 szklanki cukru pudru. Połączyć z jeszcze ciepłym kleikiem.
Białka ubić na sztywno i dodać resztę cukru pudru.Pianę delikatnie wymieszać z przygotowaną masą.
Podłużną formę wysmarować masłem i oprószyć mąką. Ciasto wlać do formy, na wierzchu powciskać owoce ( można je oprószyć mąką by nie opadły na dno - ja jednak dałam zbyt mało owoców ).
Babkę wstawić do piekarnika na 45 minut, 180 stopni C.
Po tym czasie wypiek wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce kuchennej.
Przed podaniem można posypać cukrem pudrem